Schon als Jugendlicher war Alexander Dressel von der Zucht von Meerestieren fasziniert. Heute betreibt er mit der Jellyfish-Farm in Künzell die größte Quallenzucht Europas. Aus seinem Jugendhobby hat er einen hochmodernen Beruf gemacht. Dressel ist gelernter Fischwirt und Forschungstaucher. Er sammelte in renommierten Aquarien wie dem Sea-Star-Aquarium in Coburg, dem Sea Life Aquarium in Konstanz und dem Ozeaneum in Stralsund umfangreiche Erfahrungen, insbesondere in der Zucht und Präsentation von Quallen. Zur Überwachung seiner Aquarien setzt der Züchter auf ein Automatisierungssystem mit integriertem KI-Tool von Jumo.
Im Jahr 2019 wagte Dressel den nächsten beruflichen Schritt in die Region Fulda und betreibt die Jellyfish Farm seit Sommer 2021 hauptberuflich. „Ich bin derzeit der einzige gewerbliche Quallenzüchter in Deutschland und einer der wenigen weltweit“, berichtet Dressel stolz. „Unsere Kunden reichen von wissenschaftlichen Instituten über Zoos und Großaquarien bis hin zu Privatkunden, die von der filigranen Schönheit und beruhigenden Wirkung der Quallen begeistert sind. Mein Team und ich sind in sämtliche Prozesse von der Beratung über die Planung der Zuchtanlagen bis hin zur Lieferung der Tiere in Forschungsprojekte involviert.“
Dressel und sein Team bieten 17 verschiedene Quallenarten an, von der einfach zu haltenden Ohrenqualle bis zur beeindruckenden Kompassqualle. Bis zu vier Arten eignen sich besonders für private Aquarien. Die anderen werden für Groß- und Schauaquarien gezüchtet. Das benötigte Brack- oder Salzwasser wird selbst aufbereitet. Als Futter dienen Plankton oder spezielle kleine Quallen, die ebenfalls vor Ort gezüchtet werden.
Hightech-Aquarien mit Automatisierung von Jumo
Die Quallenzucht macht rund 50 Prozent des Geschäftsumfangs der Jellyfish-Farm aus. Der überwiegende Teil der Ohrenquallen wird in großen Mengen von Händlern abgenommen und zu 90 Prozent exportiert. Die zweite Hälfte des Geschäfts besteht aus selbst geplanten und konstruierten Aquarienanlagen. Dieser werden in Zusammenarbeit mit einem Partner gebaut. Dabei ist der Einsatz modernster Technik für die Wasseranalyse zur Messung von pH-Wert oder Leitwert unerlässlich.
„Aktuell betreiben wir zehn Zuchtanlagen mit rund 200 Aquarien“, so Dressel. „Die elfte Anlage wurde mit einem hochmodernen Wasserwert-Überwachungssystem ausgestattet, das auf der Jumo Varitron-Plattform basiert und durch den Einsatz von KI weiter aufgewertet wird. Diese innovative Lösung entwickelten wir in enger Zusammenarbeit mit Jumo.“
Automatisierung und Digitalisierung für die richtige Quallenzucht
„Der Fokus mit Alexander Dressel lag von Anfang an auf maximaler Automatisierung und Digitalisierung für eine optimale Aufzucht der Quallen. Den besten Start haben wir hier mit unserem Jumo Varitron-Automatisierungssystem hinlegen können. Dieses ist sensorisch und funktionell flexibel sowie erweiterbar und ermöglicht den Einsatz modernster, digitaler Sensoren aus unserem Haus. Die Daten werden verschlüsselt in die Jumo Cloud übertragen und stehen weltweit zur Verfügung. Noch übertroffen wird dies durch KI-Tools, die durch unsere Experten und entsprechendes Labeling auf die Quallenzucht angepasst werden. Die Anlage wird somit bald komplett allein laufen, sich selbst optimieren und jederzeit wissen, wie es den Quallen geht. Alexander bekommt aufbereitete Daten – jederzeit und überall – und kann sich so auf strategische Themen konzentrieren“, erläutert Ralf Kappmeyer, Vertriebsrepräsentant im Jumo-Außendienst.
Die Jellyfish-Farm zeigt eindrucksvoll, wie Leidenschaft für Meerestiere und modernste Technik Hand in Hand gehen können. So lassen sich faszinierende Lebewesen wie Quallen in ihrer ganzen Pracht zeigen und gleichzeitig wissenschaftlichen Fortschritt ermöglichen.
